素馅包子放什么料最好吃
蘑菇,提前焯一下水
素饺子馅的做法
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除了韭菜馅的,其他的馅菜都要先切好,撒点盐,去除一下菜中的水分,把去过水的菜调味就好了,韭菜的是直接调味就好了
包子的做法和配方包子馅怎样做才好吃,需要什么材料
材料
白菜半棵,肉馅半斤,酱油两大勺,油一大勺,盐适量,花椒面适量,面粉四杯, 酵母一小勺
做法
1、面粉中加入酵母,加温水和面.和好后放在锅里,盖上锅盖在温暖处醒发一小时,直到两倍大小
2、白菜剁碎,加入盐搅拌均匀放15分钟后沥干水分
3、2中加入肉馅,酱油,油,盐和花椒面
4、面皮擀成比手掌略大,包出来的包子大概直径6-8cm
5、上锅开锅后十分钟蒸好
小诀窍
1、白菜一定要沥干水分,这样做出来的肉馅才有嚼劲儿.
2、擀皮的时候要中间略厚边缘略薄
薄皮素馅包子怎么做好吃,薄皮素馅包子的家
主料面粉150g 辅料茴香苗300g鸡蛋2个虾皮10g
步骤
薄皮素馅包子的做法步e69da5e6ba90e799bee5baa6e79fa5e9819331333365633862骤11.面粉,茴香苗,鸡蛋,原料备好
薄皮素馅包子的做法步骤22.面粉先用开水烫一下搅拌起来
薄皮素馅包子的做法步骤33.加点冷水合成软硬适中的面团,饧1-2小时
薄皮素馅包子的做法步骤44.饧面的空闲时间里做包子馅,我喜欢茴香就做茴香馅儿了
薄皮素馅包子的做法步骤55.鸡蛋炒碎
薄皮素馅包子的做法步骤66.为了包子更加鲜美我抓了一把虾皮
薄皮素馅包子的做法步骤77.之后加入1勺五香粉,20克调和油,5克香
油,2勺盐拌匀
薄皮素馅包子的做法步骤88.面团饧好揉光
薄皮素馅包子的做法步骤99.切成面剂子比平时吃的饺子面剂稍大些
薄皮素馅包子的做法步骤1010.擀成薄薄的皮
薄皮素馅包子的做法步骤1111.左手心拖住包子皮中间放适量的馅
薄皮素馅包子的做法步骤1212.右手食指,拇指捏住面皮边缘转圈儿收口
薄皮素馅包子的做法步骤1313.一个漂亮的包子完成了
薄皮素馅包子的做法步骤1414.捏好全部包子
薄皮素馅包子的做法步骤1515.包子摆入笼屉里放进开水锅里大火蒸10分钟,焖2分钟取出
薄皮素馅包子的做法步骤1616.皮薄如纸的包子出锅了
怎么调素陷包子啊?
虾皮,木耳,鸡蛋,粉丝,韭菜