包子蒸多长时间最合适?
一般情况下,像小笼包那样大小的包子,需要蒸10分钟左右;而比较大的包子,则需要蒸15~20分钟左右;如果蒸的是肉馅包子,需要20分钟左右。
包子蒸多长时间最合适?
蒸包子所需的时间,我们是不能一概而论,因为包子馅存在着差异,包子的大小和个数也不同,导致包子所占的空间有所不同。一般情况下,像小笼包那样大小的包子,需要蒸10分钟左右;而比较大的包子,则需要蒸15~20分钟左右;如果蒸的是肉馅包子,所花的时间要比普通包子所花时间长一点,需要20分钟左右。
蒸包子的方法是什么
第一,首先要在锅中加满一半的冷水,煮沸。这里要说明的是,如果是燃气类的,也是一样。
第二,准备好蒸笼和蒸笼布,这边小编要说的是,蒸笼布要选择市面上白色的比较好,虽然用过几次后悔变黄,但是这种比较不吸水不染色。记得,一定都要用冷水过一遍。
第三,将包子放在准备好的蒸笼布上,一般来说,间隔的距离根据你的发面程度来选择,如果发的面比较好,就要离的稍微远一点。等锅里的水煮沸,将蒸笼放上去,一般蒸笼和锅之间用棉布塞好,用燃气的就不用了。然后放上去之后,少量撒冷水。
第四,感觉上方有热气的时候,继续撒冷水,这边要注意的是冷水要洒遍,特别是包子上,要撒完全。蒸笼布也要保证是潮湿的。
第五,然后就可以盖好蒸包子了。一般蒸包子的第一锅时间把握在20分钟左右,之后的都可以是15分钟。掀开蒸笼盖,用筷子按压,能弹出,饱满的就是可以的了,然后出笼点红就好啦。
秋天包子蒸多少时间
包与蒸:
1、在包子皮中放入适量馅料;
2、打褶成包子坯,放入刷完油的蒸锅屉上,盖上锅盖,放置10分钟,进行二次醒发;
3、将蒸锅置于火上,大火烧开后改小火蒸15分钟;
4、关火,不要开锅盖,待一分钟后再慢慢开盖即可。
蒸包子水开后 需要多长 时间?
肉馅的大概12分钟关火后在等3分钟开盖揭锅,素馅的8分钟,图果是小笼包8分钟焖两分钟熊爱国最好
包子要蒸多久
不知道你是用什么锅具蒸包子的,我的做法供你参考。一般在包子快熟的时间(20分钟左右),主要担心不熟,可揭开锅盖,手上沾冷水,用食指按包子一下,力度大小适中,按的那个地方马上起来就熟了,反之则要蒸一会儿。
蒸包子是要大火吗?蒸多久?
用小到中火,蒸包子用的水有冷水或温水,火太大包子起死低,用小到中火能让包子充分醒发,使包子皮松软好吃。