蒸焖子的家常做法需要多长时间 焖子是这样做出来的
蒸焖子的用料
猪肉500g
粉面子1000g
葱适量
肉汤适量
生抽适量
香油，味精，盐，适量
蒸焖子的做法步骤
步骤 1
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前期准备工作。各种调料。
步骤 2
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肉汤煮好备用。
步骤 3
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猪肉切成细条，葱少许，备用。
步骤 4
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调料放好
步骤 5
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像和饺子馅一样拌好。
步骤 6
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加入粉面子。
步骤 7
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搅拌搅拌
步骤 8
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加入少许热汤。继续搅拌。注意不要一次加太多的汤。要先把粉面子融化开。
步骤 9
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继续加入少许热汤
步骤 10
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搅拌的同时，起锅加热放个浅一些的盆，上火把水烧开。
步骤 11
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继续，稀度适中就好了。
步骤 12
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倒入浅盆里，盖上锅盖，半小时后用筷子扎扎，周围好熟，中间熟的比较慢，不熟继续加热。
步骤 13
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出锅。
蒸禹州焖子怎么做如何做好吃
主料
禹州红薯淀粉500g 禹州红薯淀粉粉条500g
盐适量 河南王守义十三香适量
老抽适量 鸡精适量
清水水大约五斤 葱花适量
蒸禹州焖子的做法步骤
1. 准备主材料，禹州红薯粉条 禹州红薯淀粉
2. 粉面加水慢慢搅拌成比较稠的糊状，水要边搅拌边加，以免加多了，还有就是由于淀粉沉淀严重，开始搅比较费力，搅一会就好了!
3. 锅中加水，粉丝下锅，水面过粉丝一公分左右，煮五分钟左右
4. 煮好的粉丝凉一会，与粉糊一起搅拌。
5. 顺便加入食盐，十三香，老抽，葱花用手反复揉搓搅拌，让粉糊与粉丝充分拌匀，期间小心烫手
6. 蒸屉上铺上一层白菜叶，或其他大叶蔬菜，免得是粘锅和漏下去。
7. 把拌好的材料平铺在铺过菜叶的蒸屉里，厚度三公分左右，厚的话比较难熟。
8. 大火开蒸，我26C的蒸屉，蒸了两题屉，所以时间一小时左右，由于两层透气性差，上层的蒸汽很难走到。最好40分钟后上下调一下。要是材料减半，蒸一屉的话40分钟左右就可以了!
9. 刚出锅的成品
10. 被我和儿子趁热吃了两块，儿子说超好吃，
11. 今早凉凉的成品，就等着切片烧菜用了，可以炖菜，火锅，爆炒等!推荐几样吃法，大蒜苗炒焖子，甜椒炒焖子，吃辣的话也可以线椒炒焖子，白菜炒焖子等!
焖子怎么做
焖子的制作材料： 主料：粉条500克 辅料：甘薯粉250克,猪肉(肥瘦)100克,鸡蛋100克 调料：植物油15克,胡椒粉3克,料酒5克,酱油4克,白砂糖8克,盐4克,味精2克,姜3克,大葱5克,五香粉2克
焖子的做法：
1. 将红薯粉条用温水泡软，下入开水锅内煮至发涨，捞出控水； 2. 葱切花，姜切末； 3. 猪肉剁细末加植物油、姜末、葱花炒熟备用； 4. 将红薯粉条加入鸡蛋液、精盐、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精、肉末、红薯粉（甘薯粉）拌匀，装入抹油的盘内上锅蒸30分钟即可。 食物相克 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
焖孑的做法？
八角、蒜，这时，等待5成热的时候。开水的水位一定要盖过鱼子，等炸一会之后、甜面酱，让鱼子尽量的成团，而且一会在炖的过程中，尽量让鱼子干净一些，直到收汤、酱油，小心的放入鱼子。待用
鱼白后下，如果你开始放入油锅中的块太大的话，搅匀，等待油热了之后、八角，一定用铲子把鱼子弄成小块、料酒！料酒是去腥的。注意，大火翻炒，把其余的杂质弄掉。
先把锅弄热、冰糖（或者白砂糖），粘了就行了、酱油。炸好以后、鸡蛋
把鱼子先手工的整理一下，马上放入开水主料。
之后。
等开锅之后，放入一勺甜面酱和冰糖（喜欢甜一些的可以直接放白砂糖）、姜,稍
重新涮锅（我比较懒，过程中放一些盐和味精，炸透，更加容易入味、姜，这样比较好炸透，之后放入半个鸡蛋，放入刚才的鱼子，鸡蛋是一会在炸的过程中。也就是等到汤变的少了，捞出沥油，等待酱油冒泡，多烧一会，放入料酒，就慢慢的炖，待有香味后,鱼白，直接换了一口），放入葱，说明酱油被炒熟、蒜。之后,鱼鳔
主要辅助材料是: 鱼子，再次翻炒：葱。之后放油。然后放入料酒腌制30分钟
北方焖子的制作方法
偶是大连的，炒焖子也算是当地的一种小吃，其实焖子这东西我们自己在家也是可以做的，方法也比较简单。
食材
地瓜淀粉 500g
水 2000克
方法/步骤
1
500克地瓜淀粉，用2000克水浸泡。1：4的比例
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2
浸泡至少4个小时以上，最好是一夜，泡透。
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3
第二天早上，淀粉沉淀
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4
搅拌均匀
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5
锅中放入200克左右的水，最好不要超过500克，比例不要超过1：5
水烧开后倒入淀粉浆，然后边加热边搅拌
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6
不停的搅拌，越搅越稠，中间会有些半透明的块状物，块状物会越来越多
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7
最后成了半透明的淀粉糊就可以关火了。
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8
把透明的淀粉糊放到碗里，放凉，淀粉糊结成块状的，焖子就做好了
把做好的焖子放到冰箱里大约可以保存一个星期左右
这个只是半成品，之后可以直接炒成街头小吃，或者炒菜，或者做焖子蒸肉都非常好吃。
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END
炒焖子
1
焖子切块，加油一起炒，油不要太多，多了会结不了ge,最好用铁板炒，味道会更好。炒的时候尽量不要翻动，这样比较容易结ge,一面炒到差不多透明就可以翻面了，直接炒到全透明就可以出锅了。
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2
调料：芝麻酱，蒜水，酱油，醋，辣椒酱，辣椒油。
将调料放在一起拌一下就可以吃了。
蒜水的做法：将几瓣大蒜拍碎，加入开水和盐，放一会儿就好了。
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3
焖子炒蒜苗
1.热锅入少许底油
2.放入焖子翻炒
3.焖子炒到透明后放入蒜苗翻炒片刻，加入盐，酱油等调料即可。
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